在柏图吉伯酒庄（Domaine Berthaut-Gerbet）里，有一块石头，上面刻着如下文字：“Bien faire vax miev que dir 说的好不如做的好” ，这或许是对他们酿酒精神的最好诠释。酒庄位于费桑产区（Fixin），由老庄主Denis和他的女儿Amélie Berthau共同管理。在2014年，父亲Denis将酿酒大权转交给女儿Amélie，她将带领酒庄走向下一个时代。
酒庄共有16公顷的葡萄园，包含费桑(Fixin)、哲维瑞香贝丹(Gevrey-Chambertin)、香波慕斯尼(Chambolle-Musigny)，伏旧园(Vougeot)，沃恩罗曼尼(Vosne-Romanee)。这些葡萄园分别来自于她父亲拥有的酒庄Domaine Denis Berthaut和她母亲的酒庄Domaine François Gerbet。她的父母分别各自管理着家族的酒庄。源于他们的种植实践，他们在葡萄园里结合了有机种植和合理控制法 。
如今，在酿酒方面，Amélie增加了葡萄带梗发酵的比例，在0-60%之间。采用水泥罐发酵。萃取十分有度，在发酵结束之前做淋皮，并且做轻微的人工踩皮，大约4次左右。Amélie的酒窖温度很低，并且使用很低的二氧化硫。根据不同的葡萄园，她使用0-25%比例的新橡木桶。在酿酒的过程中，她不断的实践和探索以找寻最能传递真实风土的酿酒方式。从她的佳酿中，我们能感受葡萄酒质量的提升，这些酒表达了对勃艮第的传统文化的尊重又传递了对风土的魅力。
| 年份 | 葡萄酒 | 容量 | 規格 | 數量（單位） | 數量（瓶） | 每瓶價格（港幣） | 分數 | 位置 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | Domaine Berthaut-Gerbet - Chambolle Musigny 1er Cru 'Les Plantes' | 750 | Bottle | 3 | 3 | 1,300 | - | HK |
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| 2018 | Domaine Berthaut-Gerbet - Clos Vougeot Grand Cru | 750 | Bottle | 1 | 1 | 2,400 | BH90-93 | SHOP |
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| 2021 | Domaine Berthaut-Gerbet - Clos Vougeot Grand Cru | 750 | Bottle | 3 | 3 | 2,100 | BH91-94 | HK |
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| 2021 | Domaine Berthaut-Gerbet - Fixin 'Les Crais' | 750 | Bottle | 6 | 6 | 500 | - | HK |
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| 2021 | Domaine Berthaut-Gerbet - Vosne Romanee | 750 | Bottle | 3 | 3 | 800 | - | SHOP |
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| 2021 | Domaine Berthaut-Gerbet - Vosne Romanee 1er Cru 'Les Petits Monts' | 750 | Bottle | 3 | 3 | 2,200 | BH91-94 | HK |
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| 2021 | Domaine Berthaut-Gerbet - Vosne Romanee 1er Cru 'Les Suchots' | 750 | Bottle | 3 | 3 | 2,000 | - | HK |
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2021 Domaine Berthaut-Gerbet - Chambolle Musigny 1er Cru 'Les Plantes'
750 ml
Bottle
HK
HKD 1,300 / BTL
3 case available
容量
750
數量（單位）
3
數量（瓶）
3
每瓶價格（港幣）
1,300
分數
-
位置
HK
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2018 Domaine Berthaut-Gerbet - Clos Vougeot Grand Cru
750 ml
Bottle
SHOP
HKD 2,400 / BTL
1 case available
容量
750
數量（單位）
1
數量（瓶）
1
每瓶價格（港幣）
2,400
分數
BH90-93
位置
SHOP
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2021 Domaine Berthaut-Gerbet - Clos Vougeot Grand Cru
750 ml
Bottle
HK
HKD 2,100 / BTL
3 case available
容量
750
數量（單位）
3
數量（瓶）
3
每瓶價格（港幣）
2,100
分數
BH91-94
位置
HK
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2021 Domaine Berthaut-Gerbet - Fixin 'Les Crais'
750 ml
Bottle
HK
HKD 500 / BTL
6 case available
容量
750
數量（單位）
6
數量（瓶）
6
每瓶價格（港幣）
500
分數
-
位置
HK
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2021 Domaine Berthaut-Gerbet - Vosne Romanee
750 ml
Bottle
SHOP
HKD 800 / BTL
3 case available
容量
750
數量（單位）
3
數量（瓶）
3
每瓶價格（港幣）
800
分數
-
位置
SHOP
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2021 Domaine Berthaut-Gerbet - Vosne Romanee 1er Cru 'Les Petits Monts'
750 ml
Bottle
HK
HKD 2,200 / BTL
3 case available
容量
750
數量（單位）
3
數量（瓶）
3
每瓶價格（港幣）
2,200
分數
BH91-94
位置
HK
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2021 Domaine Berthaut-Gerbet - Vosne Romanee 1er Cru 'Les Suchots'
750 ml
Bottle
HK
HKD 2,000 / BTL
3 case available
容量
750
數量（單位）
3
數量（瓶）
3
每瓶價格（港幣）
2,000
分數
-
位置
HK
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