text by Andy Tan
无可置疑的,李奇堡是众多特级园中是最华丽,最厚实,最浓缩,最有说服力的一款。你可以质疑她不够内敛,不够细腻,然而,你却会臣服于她无与伦比的香气,那绵绵不断的丰盛熟果个性,那一层叠上一层的滑润质感,那几乎察觉不到的细腻单宁。这也难怪,李奇堡往往是叫价最高的特级园之一。
李奇堡的总面积为8.03公顷,共分为上段的Les Verroilles(2.98公顷),和下段的Les Richebourg(5.05公顷)。
李奇堡的名称最早出现在1512年。从一开始直到1790年法国大革命前都隶属修道院,之后,熙笃修院转让给巴黎银行家,Jean Focard(他也是同时在公开拍卖时,购获梧玖园的买家),其中的Les Verroilles(当时被称为Clos des Verroilles)再被转售给M. Jaquinot de Chazan,之后落入Frantin的手里。
1892年,Les Verroilles最后一次转售,并由 Gustave Gros(现今的AF Gros和Gros Frere et Soeur拥有的板块),Etienne Camuzet共同拥有(现今的Meo-Camuzet的板块)。
最早,Les Verroilles和Les Richebourg是两块不同的葡萄园,一直到1924年才合拼。
Les Richebourg在大革命后的持有者记录比较模糊,一直到1855年Lavalle在排名葡萄园时才透露持有者为, Duvault-Blochet家族(康帝的先人),Marey(RSV的持有者),Liger-Balair(当时同时拥有La Romanee,La Tache,和La Grande Rue),Lausseure和Marilier。
如今,有为数11家酒庄共同分享李奇堡。
DRC,- 占了总面积的44%(3.51公顷);Leroy(10%面积 - 0.78公顷),Gros家族的3个成员,和其余的6家酒庄。
11月16日,我们将主办一场史诗般的李奇堡鉴赏晚宴。这场晚宴将集合11家李奇堡中最高评价的9家来一场争艳斗芳。
我们这场晚宴将由国内资深的勃艮第导师——Andy Tan老师来主持。此次在选酒上也挑选了已达适应阶段的年份,横跨4个年代的李奇堡,以营造一场难忘的晚宴。
我们这次选择合作的餐厅是Middle House 镛舍的Cafe Gray Deluxe, 由美国纽约名厨Gray Kunz所设计的菜单来搭配这次盛宴。
Vintage | Wine | Bottle size | Score |
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1988 | Domaine de la Romanee Conti | 750ml | BH93 |
1988 | Domaine Leroy - Richebourg Grand Cru | 750ml | BH95 |
1978 | Domaine Jean Gros - Richebourg Grand Cru | 750ml | BH94 |
1993 | Domaine Anne Gros - Richebourg Grand Cru | 750ml | -- |
2005 | Domaine Thibault Liger Belair - Richebourg Grand Cru | 750ml | BH91-94 |
1998 | Domaine Meo Camuzet - Richebourg Grand Cru | 750ml | BH95 |
2000 | Domaine Jean Grivot - Richebourg Grand Cru | 750ml | BH97 |
2005 | Domaine Mongeard-Mugneret - Richebourg Grand Cru | 750ml | BH93 |
2006 | Domaine Hudelot-Noellat - Richebourg Grand Cru | 750ml | BH94 |