活動

Bonnes-Mares位于海拔270-300米,Chambolle部分挨着Les Fuees和Les Baudes一级园的正上方,而Morey板块则是贴着特级园,Clos de Tart。土壤分上半部的Les Terres Blanches - 由泥灰岩,小型牡蛎化石组成,而土壤的下半段则是Les Terres Rouges - 巴通阶泥灰岩(40厘米厚),基岩则是培摩玫瑰石。因为板块面积大(40%大于Musigny),所以有为数23家酒庄持有这块田。Morey部分的1.52公顷,曾经由Clair-Dau家族独占,直到1985年,部分板块才出售给Jadot和Bart,而剩余的部分,则早期以佃农制出租给Fougeray de Beauclair,并于2016年归还给Bruno Clair。

Bonnes-Mares被认为是最浑厚,浓稠,结构感严谨的酒,但同时拥有terres rouges和terres blanches风土的Christophe Roumier则认为,产于terres blanches有着更优雅,更空灵的气质。

12月14日,TFWE将于上海新开张不久,有着勃艮第最好,甚至全世界最佳米其林餐厅美誉的Maison Lameloise餐厅举办这场晚宴。来宾们将可以在314米高空(上海中心68层),俯视着上海的迷人夜景,享受着殿堂级的法式料理(自1979年,每年都荣获3星米其林),Andy Tan 期待与你分享这次晚宴体验,一同探讨Bonnes-Mares特级园,品味一下各款Bonnes-Mares特级园的佳酿

上海晚宴: Bonnes-Mares 邦马尔 特级园晚宴 (中文讲解)
葡萄酒宴
日期 2018年12月17日
時間 19:00 - 22:30
地點 Maison Lameloise Shanghai, 米其林三星餐厅(上海浦东新区陆家嘴银城中路501号 上海中心大厦68楼)
門票 每位 RMB 15,800 或 HKD 17,800
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活動酒單

年份 葡萄酒 容量 分數
2001 Domaine d'Auvenay (Leroy) - Bonnes Mares Grand Cru 750ml --
1996 Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH94
1999 Domaine Dujac - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH92
1998 Domaine Comte de Vogüé - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH93
2007 Domaine Jacques-Frederic Mugnier - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH90
2006 Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH92
1978 Domaine Clair-Daü - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH93
2005 Domaine Francois Bertheau - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH93
2005 Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru 750ml BH93-95

可供選購的酒

年份 葡萄酒 容量 規格 數量(單位) 數量(瓶) 每瓶價格(港幣) 分數 位置
2005 Maison Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru 750 BOTTLE 3 3 2,600 BH93-95 HK
2005 Maison Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru
750 ml BOTTLE HK HKD 2,600 / BTL 3 BTL available
容量
750
數量(單位)
3
數量(瓶)
3
每瓶價格(港幣)
2,600
分數
BH93-95
位置
HK
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