Bonnes-Mares位于海拔270-300米，Chambolle部分挨着Les Fuees和Les Baudes一级园的正上方，而Morey板块则是贴着特级园，Clos de Tart。土壤分上半部的Les Terres Blanches - 由泥灰岩，小型牡蛎化石组成，而土壤的下半段则是Les Terres Rouges - 巴通阶泥灰岩（40厘米厚），基岩则是培摩玫瑰石。因为板块面积大(40%大于Musigny），所以有为数23家酒庄持有这块田。Morey部分的1.52公顷，曾经由Clair-Dau家族独占，直到1985年，部分板块才出售给Jadot和Bart，而剩余的部分，则早期以佃农制出租给Fougeray de Beauclair，并于2016年归还给Bruno Clair。
Bonnes-Mares被认为是最浑厚，浓稠，结构感严谨的酒，但同时拥有terres rouges和terres blanches风土的Christophe Roumier则认为，产于terres blanches有着更优雅，更空灵的气质。
12月14日，TFWE将于上海新开张不久，有着勃艮第最好，甚至全世界最佳米其林餐厅美誉的Maison Lameloise餐厅举办这场晚宴。来宾们将可以在314米高空（上海中心68层），俯视着上海的迷人夜景，享受着殿堂级的法式料理（自1979年，每年都荣获3星米其林），Andy Tan 期待与你分享这次晚宴体验，一同探讨Bonnes-Mares特级园，品味一下各款Bonnes-Mares特级园的佳酿
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2018-12-17 19:00:00
2018-12-17 22:30:00
Asia/Hong_Kong
上海晚宴: Bonnes-Mares 邦马尔 特级园晚宴 (中文讲解)
Maison Lameloise Shanghai, 米其林三星餐厅(上海浦东新区陆家嘴银城中路501号 上海中心大厦68楼)
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Event wine list
| Vintage | Wine | Bottle size | Score |
|---|---|---|---|
| 2001 | Domaine d'Auvenay (Leroy) - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | -- |
| 1996 | Domaine Georges Roumier - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH94 |
| 1999 | Domaine Dujac - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH92 |
| 1998 | Domaine Comte de Vogüé - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH93 |
| 2007 | Domaine Jacques-Frederic Mugnier - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH90 |
| 2006 | Domaine Bruno Clair - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH92 |
| 1978 | Domaine Clair-Daü - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH93 |
| 2005 | Domaine Francois Bertheau - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH93 |
| 2005 | Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru | 750ml | BH93-95 |
Wines available for sale
| Vintage | Wine | Bottle Size | Unit of sale | Qty of unit | Qty of btl | Btl price (HKD) | Score | Location | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1978 | Domaine Clair Dau - Bonnes Mares Grand Cru | 750 | BOTTLE | 2 | 2 | 18,000 | BH93 | HK |
|
| 2005 | Maison Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru | 750 | BOTTLE | 6 | 6 | 2,600 | BH93-95 | HK |
|
|
1978 Domaine Clair Dau - Bonnes Mares Grand Cru
750 ml
BOTTLE
HK
HKD 18,000 / BTL
2 BTL available
Bottle size
750
Qty of unit
2
Qty of btl
2
Btl price (HKD)
18,000
Score
BH93
Location
HK
|
|||||||||||
|
2005 Maison Louis Jadot - Bonnes Mares Grand Cru
750 ml
BOTTLE
HK
HKD 2,600 / BTL
6 BTL available
Bottle size
750
Qty of unit
6
Qty of btl
6
Btl price (HKD)
2,600
Score
BH93-95
Location
HK
|
| HK / HK storage; ready for delivery within 1-2 business days. | |
| HK-Shop / available for in-store purchase in Sai Ying Pun. | |
| HK Pre-arrival wines in transit to Hong Kong. Please contact us for arrival estimate. | |
| En-Primeur / wines still in chateau; will arrange delivery to once wine is received in HK |
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